Как выбрать кофе – на что обратить внимание

Как появился кофе не знает никто. Есть множество версий и легенд. Одна и самых популярных гласит, что этот бодрящий напиток открыл эфиопский пастух в 850 году. Но как бы там не было, на сегодняшний день кофе является вторым самым популярным напитком в мире, после чая.

На полках магазинов представлен огромнейший выбор именитых брендов, которые не уступают друг другу по качеству. Можно подобрать любой вариант – зерновой, молотый и растворимый. Каждый производитель старается выпустить свою линейку продукции, которая бы удовлетворила все категории покупателей.

Как выбрать молотый кофе

Большинство клиентов приобретают натуральный кофе в молотом виде (https://www.konffetki.ru/kofe/molotyj/). Ведь это экономит время и нет необходимости приобретать кофемолку. Каждая степень помола кофе имеет свое предназначение:

• сверхтонкий, предназначен для варки кофе в турки;
• тонкий применяется в кофемашинах и фильтровых кофеварках;
• средний используется для фильтровых и гейзерных кофеварок, являются универсальным;
• грубый помол предназначен для поршневых кофеварок и должен настаиваться не меньше десяти минут.

Как выбрать зерновой кофе

При приобретении зернового кофе (https://www.konffetki.ru/kofe/zernovoj/), обратите внимание на качество упаковки. Обычно производители для упаковки продукции используют различные материалы: герметичные пачки, стеклянные банки, бумажные и полиэтиленовые пакеты и так далее. Не рекомендуется приобретать в бумажном пакете, так как он не может храниться долго. Он не герметичен и в него легко проникает воздух. Таким образом спустя несколько часов кофе потеряет весь свой аромат и вкус. Нельзя хранить кофе в полиэтиленовом пакете. Свет легко проникает внутрь и отрицательно влияет на зерна.

Плотный герметичный пакет с клапаном – вот самый оптимальный вариант упаковки зернового кофе, которые используют именитые бренды со всего мира. Данный вид упаковки защищает кофе при транспортировке и не позволяет проникнуть свету и воздуху внутрь упаковки.

Как выбрать растворимый кофе

Многие сограждане приобретают растворимый кофе (https://www.konffetki.ru/kofe/rastvorimyj/) и на это есть причины. Ведь не каждый может позволить себе приобрести качественную кофемашину. Кроме того утром не у каждого есть время на заваривание кофе в турке или гейзерной кофеварке. Поэтому растворимый кофе является самым простым удобным способом с бодриться. Различаются следующие варианты растворимого кофе:

• Сублимированный. Производят его из высушенной кофейной гущи, которая подвергается заморозке. Позже удаляют всю влагу и получаются крупинки светло-коричневого оттенка.
• Гранулированный. Производят его из кофейного концентрата, который потом высушивается под высоким давлением. В результате получается порошок, который потом подвергается ароматизации.