Мясные породы кроликов: характеристика + фото

Несмотря на то, что в мире насчитывается около 200 пород кроликов, в нашей стране выращивается не более 20-ти пород, половина из которых относится к мясной направленности. Мясные породы кроликов разводятся исключительно для получения ценного диетического мяса. Разведение кроликов этих пород возможно как в промышленных масштабах, так и в домашних условиях.

Характеристика мясных пород кроликов

Кролики, относящиеся к мясной специализации, отличаются скороспелостью, крупным весом и неприхотливостью в уходе. Зачастую у животных этой группы хорошо развита мускулатура, отсутствует толстая жировая прослойка, уменьшающая индекс полезной массы тела, наблюдается спокойный нрав и хорошая приспособляемость к различным климатическим условиям.

Долгое время под понятие «мясные породы кроликов» кролиководы относили животных всех групп, мясо которых можно принимать в пищу. Однако в современном кролиководстве действует более точная классификация, делящая животных на мясные и мясошкурковые породы. Ценность кроликов мясных пород проявляется только лишь в мясе, в то время как животные мясошкурковой направленности разводятся как для получения мяса, так и для добычи шкурок, используемых в пошиве меховых и фетровых изделий.

Изучая мясные породы кроликов с фотографиями (фото), обратите внимание, что к этой группе относится только три породы: новозеландский белый, бельгийский великан и калифорнийский кролик.

Характеристика кроликов породы Новозеландский белый

Несмотря на название, местом рождения кроликов этой породы является отнюдь не Новая Зеландия, а США. Кролики породы Новозеландский белый были сформированы в начале ХХ века путем скрещивания породы Бельгийский заяц и Шампань. Позже, желая, чтобы новозеландцы приобрели более крупный вес, селекционеры начали скрещивать их с породой Фландр.

Животные, относящиеся к этой группе, отличаются хорошими физическими данными. У них пропорциональное цилиндрическое тело, крупная голова, прямостоящие уши и мощные лапы, покрытые пушистым мехом. Именно благодаря тому, что подушечки лап новозеландских кроликов защищены меховой опушкой, они прекрасно чувствуют себя в клеточных условиях.

Средний вес взрослого животного составляет около 5-6 килограммов, что отнюдь не попадает в рейтинг рекордсменов. Но учитывая, что у кроликов этой породы практически отсутствует жировая прослойка, они считаются наиболее рентабельными для мясного разведения. В среднем, с тушки животного выходит от 50 до 60% чистого мяса.

Отличительными особенностями этой породы является скороспелость и плодовитость. Трехмесячный крольчонок весит около 2,5 килограммов, в то время как вес представителей других пород в этом возрасте едва достигает двух килограммов. Новозеландские самки приносят от 8-ми до 10-ти крольчат, при этом крольчихи отличаются хорошей молочностью, благодаря чему их детеныши редко погибают от истощения.

Читайте также: корм для кроликов своими руками

Характеристика кроликов породы Бельгийский великан (Фландр)

Кролики мясных пород, фото которых вы можете найти у нас на сайте, включают в себя группу животных, относящихся к Бельгийским великанам. Эта порода считается наиболее крупной и тяжелой. Средний вес взрослого животного достигает от 7-ми до 12-ти килограммов, а длина туловища составляет около 1-го метра.

Кролики породы Бельгийский великан обладают уникальными физическими характеристиками. Во-первых, у них массивное тело, которое из-за широкой грудной клетки выглядит немного неуклюже. Во-вторых, кролики этой породы обладают самыми длинными прямостоящими ушами, высота которых составляет от 12-ти до 25-ти сантиметров. И, в-третьих, у кроликов породы Фландр очень крупная голова с широкими щеками. Что касается окраса, то у этой породы практически не существует стандартов. Бельгийские великаны могут отличаться как однородным серым цветом, так и иметь на шерстке разнообразные затемнения или осветления.

Начинающие кролиководы ошибочно считают, что из-за крупного веса разводить Бельгийских великанов выгоднее, чем выращивать другие мясные породы кроликов. Однако нужно учитывать, что Фландры нуждаются в тщательном уходе и обильном питании. Эти животные весьма уязвимы перед респираторными заболеваниями, поэтому заводчикам необходимо создать для них идеальные условия обитания.

Кроме того, момент созревания у Бельгийских великанов наступает относительно поздно. Если основные породы кроликов можно случать уже в 4-5 месяцев, то у Бельгийских великанов готовность к первой случки зачастую наступает не раньше 7-8 месяцев. Однако самки этой породы весьма плодовиты: численность одного потомства составляет от 7-ми до 12-ти крольчат.

Характеристика породы Калифорнийский кролик

Если проанализировать все существующие мясные породы кроликов, цены которых зависят от породных данных животных, то окажется, что второе место по численности и рентабельности разведения занимает Калифорнийский кролик.

Эта порода была выведена в начале 1920 годов в результате скрещивания шиншилловых, новозеландских и горностаевых кроликов.

Средний вес Калифорнийского кролика составляет 4-4,5 килограммов, однако с тушки одного животного можно получить до 65% чистого мяса. К породным данным этих кроликов относится округлое тело длиной до 50 см, легкая голова, прямостоящие уши и очень короткая шея. Чаще всего животные обладают белоснежной шерсткой с темными пятнами на носу, лапах, ушах и хвосте. Но окрас Калифорнийского кролика может быть также коричневым, голубым или сиреневым.

Заводчики полюбили кроликов этой породы благодаря тому, что они отлично приспосабливаются к различным климатическим условиям и обладают крепким природным здоровьем. Кроме того, мясо этой породы считается наиболее ценным и полезным.

Калифорнийцы отличаются высокой скороспелостью. К трем месяцам крольчонок весит около 2,5 килограммов, а к четырем – свыше трех килограммов. Благодаря быстро набирающемуся весу, половое созревание у самцов и самок также наступает достаточно рано – приблизительно к пяти месяцам самки и самцы готовы к случке. В среднем за один окрол самка приносит от 8-ми до 10-ти крольчат.