Главная / Кулинария / Сало в луковой шелухе, рецепт приготовления

Сало в луковой шелухе, рецепт приготовления

сало в луковой шелухеЕсли сало в луковой шелухе правильно приготовлено, оно может стать настоящим украшением стола. И не только будничного, но и праздничного.

Предлагаем вам замечательный рецепт горячей засолки сала в луковой шелухе.Он очень прост в приготовлении и не занимает много времени. Сало приготовленное таким способом можно хранить в холодильнике три месяца.

Сало в луковой шелухе, рецепт + приготовление

Для приготовления сала в луковой шелухе вам потребуется:

  • свиное сало (предварительно нарезанное на куски размером примерно с кулак);
  • вода — 7 стаканов;
  • соль, (крупная) — 1 стакан;
  • 2-3 горсти луковой шелухи;
  • красный или черный молотый перец;
  • чеснок : 4 — 5 зубчиков.

Праздничный рецепт — рождественский гусь приготовление.

Способ приготовления сала в луковой шелухе:

Берем кастрюлю и выливаем в нее воду, затем добавляем соль и луковую шелуху. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Кипятим рассол еще 5 минут, после чего добавляем в него куски сала. Чтобы сало равномерно просолилось, рассол должен полностью покрыть сало. Кипятим сало в рассоле в течении 20 минут. Если вы взяли для засолки сало с прослойками мяса, то кипятить его необходимо минут 40. По прошествии нужного времени выключаем огонь и оставляем сало остывать в рассоле на 24 часа при комнатной температуре.

После этого достаем сало из рассола и даем обсохнуть, или обтираем бумажным полотенцем. Натираем сало красным или черным молотым перцем . Можно еще наше сало натереть продавленным чесноком, но это на любителя. Укладываем куски сала в пакеты, даем ему еще немного полежать в холодильнике (можно сутки), а потом убираем в морозилку.

Сало в луковой шелухе получается остреньким и невероятно вкусным!

вареное сало в луковой шелухе вареное сало луковой шелухе фото вкусное сало в луковой шелухе как варить сало в луковой шелухе как варить сало в луковой шелухе рецепт как приготовить сало в луковой шелухе как сварить сало в луковой шелухе как сделать сало в луковой шелухе посолить сало в луковой шелухе рецепты приготовить сало в луковой шелухе рецепт приготовление сала в луковой шелухе рецепт вареного сала в луковой шелухе рецепт вкусного сала в луковой шелухе рецепт домашнего сала в луковой шелухе рецепт сало в луковой шелухе сало в луковой шелухе сало в луковой шелухе в домашних сало в луковой шелухе в домашних условиях сало в луковой шелухе рецепты с фото сало в луковой шелухе самый сало в луковой шелухе самый вкусный сало в луковой шелухе самый вкусный рецепт сало в луковой шелухе фото сало луковой шелухе пошаговый сало луковой шелухе самый рецепт сало соленое в луковой шелухе сколько варить сало в луковой шелухе

Добавить комментарий