Снежинки для кофе (рецепт)

Кофе – любимый напиток очень многих людей. Существует очень много способов красиво его подать.

А поскольку уже очень скоро в наши двери постучится Новый Год 2016, предлагаем вам приготовить праздничное, новогоднее украшение для кофе – сладкие снежинки.

Снежинки для кофе, рецепт приготовления

Ингредиенты для приготовления снежинок для кофе:

• белок одного куринного яйца;
• около 5 ст. ложек порошкообразного сахара;
• несколько капель лимонного сока;
• немного черного какао или очень мелкого молотого кофе;
• бумага для выпечки;
• кондитерский шприц;
• по желанию пищевая краска и съедобный жемчуг.

Снежинки для кофе, пошаговое приготовление:

Из яичного белка, сахара и лимонного сока взбейте и очень крепкую, толстую пену. Можно также перед взбиванием добавить в смесь какао. Затем наполните этой пеной кондитерский шприц и выдавите ее на противень в виде снежинок.

Не забудьте подать к кофе салат, например – пикантную мидию.

Для того,чтобы снежинки хорошо получились, лучше делать их небольшого размера и незамысловатой формы, особенно, если вы впервые создаете что-то подобное.

Когда сформируете снежинки из всей пены, поставьте их в теплое место. После того, как снежинки станут совершенно сухими, украсьте их бусинками съедобного жемчуга и положите в плотно закрывающуюся коробку для хранения.

Мы предложили вашему вниманию новогодний вариант украшения для кофе. Но если вы умеете рисовать, то можете не ограничиваться только снежинками, а создавать что-то свое, подходящее какому либо случаю.